Торт "Сумка"

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 7 шт
• Сахар (для теста - 300 гр., для крема - 175 гр.) — 475 г
• Масло растительное — 1/4 стак.
• Сок — 3/4 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Сметана — 200 г
• Сливки — 400 мл
• Ванилин (по вкусу) — 3 пакет.
• Загуститель для сливок (желатиновая пудра) — 1 пакет.
• Малина (свежая, замороженная) — 300 г
• Конфеты ("Рафаэлло", если дорого - заменить безе и кокосовой стружкой) — 10 шт
• Масло сливочное — 400 г
• Молоко сгущенное — 1 бан.

Приготовление

Для бисквита: яйца взбиваем с сахаром до бела, добавить сок, тоже взбиваем, растительное масло, взбиваем. дальше добавить разрыхлитель и муку и перемешать. Выпекать при 180 гр. 25 минут. Готовый вытянуть, остудить и розрезать на две части. Вырезать форму сумки, пропитать сиропом.

Крем: сливки взбить с сахаром до густоты и добавить сметану. потом ванилин и закрепитель сливок.

Собираем торт: пропитаный нижний корж мажем кремом, потом малина вдавливаем в крем. Если замороженая, еe размораживать не надо. На малину измельченые конфеты "Рафаэлло" и остальной крем.

Верхний корж. Поставить в холодильник.

Теперь взбиваем крем для украшения. масло+сгущенка. Тут проявляем вашу фантазию и вперeд. Ручки для сумки сделаны из мастики.

...

© www.povarenok.ru