Творожные оладьи

Автор: Gerat

Описание: Невольно вспоминается эпизод из к/ф "Формула любви" в исполнении Семена Фарады: "Оладушки, оладушки, где были? У бабушки... Селянка, у тебя бабушка есть?" Рецепт из программы "Утро". И, хотя я скептически отношусь к сырникам, эти оладушки решил попробовать. И не прогадал! Характерная особенность в том, что в них нет ни грамма муки, хотя выглядят они, как обыкновенные оладьи.

Ингредиенты

Творог (любой жирности) — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания готовых оладьев)

Приготовление

Смешиваем творог, яйцо, сметану, крахмал, сахар и соль. Масса должна получиться кремообразной, иначе на сковороде мы оладьи не перевернем. Если получится слишком густой, то разбавлять нужно яйцом.
Я выпекал на сковороде с антипригарным покрытием на раст. масле. Готовые оладушки смазал сливочным маслом.
Попробовал и со сметаной, и с медом, и со сгущенкой. Очень вкусно!

Творожные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/