Автор: Rencha1
Описание: Название этого блюда родилось само собой. Дело в том, что мой муж долго скрывал, что умеет готовить. А тут как-то на праздник заявил, что у него есть для меня сюрприз! И приготовил это блюдо, которым он очень гордится! Девочки, это действительно очень вкусно, и тут и вправду есть чем гордиться! Курочка получается, как дополнение к нежному и яркому вкусу болгарского перца и сухофруктов! Присоединяйтесь! Исполняет автор!!!
|
|
Подготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут. |
|
Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку. |
|
В жаровне или кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле на сильном огне быстро обжарить курицу. Добавить лук, огонь убавить до среднего и тушить 15 минут. Далее добавляем морковку, тушим 10 минут при закрытой крышке. |
|
Потом добавляем болгарский перец и тушим 5 минут на медленном огне. |
|
В конце добавить изюм и чернослив. Специи по вкусу. Пусть томится минут 10 при выключенной плите. |
|
Наше блюдо готово! |
|
Подавать с любимым гарниром (у нас картофельное пюре) и зеленью. |
|
Приятного аппетита! P.S. Если взять только куриную грудку, блюдо получится диетическим))) |
