Лимонные корзинки с суфле

Автор: Пантагрюэль

Описание: Простой, быстрый, привлекательный и очень вкусный десерт.

Ингредиенты

Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 5 ч. л.
Кислота лимонная

Приготовление

Разрежьте лимоны вдоль на две половинки. Удалите ложкой мякоть, чтобы получились корзинки. Сохраните 1 чайную ложку лимонного сока. Миксером взбейте до загустения желтки с 4-мя чайными ложками сахара. Добавьте лимонный сок. В отдельной чистой посуде взбейте яичный белок с лимонной кислотой. Добавьте в белки оставшуюся ложку сахара и взбейте в крепкую пену. Аккуратно смешайте взбитые желтки и белки. Наполните получившимся суфле половинки лимона и выложите на противень. Выпекайте 15-20 минут до образования сверху золотисто-коричневой корочки при температуре 150*С.

Лимонные корзинки с суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/