Вишнево-смородиновый пирог "Летнее настроение"

Автор: Демурия

Описание: Очень сочный, яркий и ягодный пирог. Вкусный и нежный. За счет ягод получается слегка желированным. Пирог для любителей: побольше ягод, поменьше теста. Легкий и быстрый в приготовлении. Пирог без хлопот.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (10%) — 200 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вишня (замороженная) — 2 стак.
Смородина черная (замороженная) — 2 горст.
Ванилин — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Приготовление

Вишнево-смородиновый пирог Летнее настроение ингредиенты

Яйца, сметану, сахар и ванилин взбить

Добавить разрыхлитель и муку, взбить

Ягоды выложить в глубокую тарелку (не размораживать), посыпать мускатным орехом и корицей, добавить крахмал и перемешать

Ягоды добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выливаем тесто и отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180 градусах

При желании пирог украсить как душа пожелает

Приятного аппетита

Многие, наверное, будут спорить о пользе этого пирога. Но навряд ли поспоришь о пользе ягод, которых в этом пироге в два раза больше, чем теста. В этом пироге совершенно нет масла с его ненужными жирами, да и сметана 10%.

Вишнево-смородиновый пирог "Летнее настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/