Автор: Sava2
Описание: Тушенная говядина... Что может быть банальнее? Но, поверьте, этот простой, как сама земля, рецепт Вас приятно удивит. Мясо получается мягким, сочным и нежным. Понравится взрослым и детям. Мой 3-х летний сынишка путает её с курочкой, но это не столь важно. Главное - ест. А что ещё нужно родителю, как не накормить голодающую дитятю:) Гарнир подойдет любой, какой вашей душе угодно: каша, картофель, макароны, овощи или просто ломоть ароматного хлебушка. Тем, кто пристально следит за объемом своей талии, небезынтересно будет узнать, что пищевая ценность данного блюда следующая: в 100 граммах 183,27 ккал, белки - 12,91, жиры - 14,12, углеводы - 1,38.
|
|
Берем кусок говяжьей мякоти. Обмываем холодной водой. |
|
Удаляем плеву, прожилки, лишний жир. Режем на порционные куски. |
|
Чистим 3 большие луковицы и 1 большую морковь. |
|
Лук режем на четверть-кольца, морковь трем на терке. |
|
Лук обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. |
|
Добавляем к луку морковь. Тушим 5 мин. на слабом огне. |
|
Добавляем к овощам говядину, солим, перчим и жарим на большом огне 3-5 минут. |
|
Наливаем в мясо воду, перемешиваем. |
|
Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и тушим 1 час 20 минут. |
|
Всем приятного аппетита!!! |
