Говядина на пару по-китайски

Автор: Ninzonka

Описание: Хочу предложить вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении и в то же время очень вкусный и полезный рецепт приготовления мяса на пару. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным!

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Клюква (сушеная) — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.

Приготовление

Говядина на пару по-китайски ингредиенты

Сначала готовим соус. Для этого смешиваем кукурузный крахмал, соль, перец, соевый соус, растительное масло, клюкву и уксус.

Мясо нарезаем кусочками и заливаем соусом. Перемешиваем. Сверху закрываем небольшой тарелкой и ставим гнет. Оставляем мариноваться на 1 час.

Затем кастрюлю с мясом ставим сверху большей кастрюли с кипящей водой, закрываем крышкой и готовим на пару до готовности мяса.

Мясо получается очень сочным, мягким и вкусным.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Говядина на пару по-китайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/