Автор: rithen
Описание: Очень нежная рыбка с приятным яблочным ароматом.
|
|
Рыбку нужно разделать на порционные кусочки. У меня было два небольших судачка. |
|
Полить соком одного лимона, посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 15-20. |
|
Лук мелко порезать. |
|
Яблоки очистить от кожуры и семян, и тоже порезать небольшими кусочками. |
|
Обжарить рыбку с двух сторон. Маринад не выливайте, он еще пригодится. |
|
В другой сковороде в это же время обжарить лук и яблоки. |
|
Когда рыбка чуть подрумянится, к ней добавить яблоки с луком, сметану и сок, в котором рыба мариновалась. Посолить по вкусу, перемешать аккуратно и оставить томиться минут на 15. |
|
Рыба получается очень нежная, с ярким яблочным вкусом. Мы ее ели с картошкой. Простите за качество фото... |
