Автор: Fiona001313
Описание: Вкусные рулетики из крабовых палочек "А`море" с нежной начинкой.
|
|
Яйцо отвариваем, отделяем белок от желтка. Желток оставляем для украшения, а белок нарезаем мелкими кубиками. С консервированных кальмаров сливаем жидкость, а сами кальмары нарезаем так же мелкими кубиками. |
|
Сыр (у меня - пармезан) натираем на мелкой терке. |
|
Смешиваем нарезанные белок, кальмары и примерно 2/3 натертого сыра. Можно заправить майонезом, но я предпочитаю более легкий вариант. Смешиваю сметану и горчицу, чуть-чуть соли добавляю. Немного соуса нужно оставить для украшения. |
|
Аккуратно разворачиваем крабовые палочки. Должна заметить, крабовые палочки ТМ "A`море" меня приятно удивили - развернулись просто идеально. |
|
Кладем развернутую крабовою палочку внутренней стороной вверх. Выкладываем на нее 2 ч. л. начинки примерно до середины (со стороны белой части) и сворачиваем рулетиком. |
|
Таким образом поступаем со всеми крабовыми палочками. |
|
Выкладываем рулетики на тарелку, смазываем оставшимся соусом и посыпаем сыром и натертым на мелкой терке желтком. |
