Автор: best
Описание: Рецепт взят с сайта в Интернете, но немного подкорректирован мной. Очень вкусный, легкий, как будто специально для летнего жаркого дня кекс. Попробуйте и наслаждайтесь.
|
|
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, влить молоко. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. |
|
Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке при 180 С около 30-40 минут. |
|
Кекс вынуть из формы и полностью остудить. |
|
Растворяем 1 пакет желе согласно инструкции. Только я всегда при приготовлении желе из пакетов наливаю поменьше воды. Если пакет расчитан на 400 мл, я наливаю 300 мл. Выливаем в форму, в которой пекли кекс. |
|
Ставим застывать желе в холодильник. Когда застынет, красиво выкладываем ягоды. Кладем наш кекс так, как он был в форме при выпечке. |
|
Затем растворяем 2 пакета желе в одной миске (получается надо было 800 мл воды, но я налила только 600 мл). Охлаждаем в холодильнике минут 30. |
|
Кекс прокалываем часто-часто зубочисткой и заливаем сверху остывшим желе. Ставим в холодильник до полного застывания желе. Лучше на ночь. |
