Сладкая тушеная морковь с рисом и сухофруктами

Автор: Tatiana Kok

Описание: У каждой хозяйки морковь обязательно есть в закромах, но она почти всегда используется как часть какого-нибудь блюда. Однако тушеная морковь - очень вкусное, полезное и правильное блюдо, ее также можно использовать как гарнир. Думаю, Вас не постигнет разочарование!

Ингредиенты

Морковь (свежая) — 150 г
Рис коричневый — 2 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Финик — 6 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Соль — 2 г

Приготовление

Сладкая тушеная морковь с рисом и сухофруктами ингредиенты

Морковь очистить, нарезать на кусочки 1х1 см или кружочками, если мелкая. Сложить в кастрюлю.

Приготовить сухофрукты - промыть и обдать кипятком.

Рис промыть. Все ингредиенты смешать, добавить воду, поставить тушиться до мягкости моркови. Вода должна полностью впитаться в рис и сухофрукты.

В готовую морковь добавьте оливковое масло. Если морковь используется как гарнир, то вкусно с куриным филе, в данном случае приготовленным на пару.

Сладкая тушеная морковь с рисом и сухофруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/