Хе из крабовых палочек

Автор: Евгения2013

Описание: Советую всем любителям кисло-сладких салатов с остринкой. Крабовые палочки - прекрасная замена рыбе в данном рецепте. Никакой возни с костями и переработкой рыбы. А вкус ничуть не уступает настоящему хе из рыбы. Плюс ко всему - сэкономит ваше время.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 50 мл
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец душистый (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Вода — 3 ст. л.

Приготовление

На фото ингредиенты, которые нам понадобятся (без уксуса).

Крабовые палочки режем на несколько частей (4-5). К ним добавляем уксус, соль, сахар, водичку и черный перец. Оставляем в таком маринаде на полчаса.

В это время на мелкой терке натрем морковь и чеснок, подсаливаем по вкусу. Жмем прямо руками некоторое время, чтоб морковь дала сок.

На подсолнечном масле пассируем лук, нарезанный мелкими кубиками.

По истечении времени смешиваем промаринованные крабовые палочки с морковью и луком. Лук добавлять вместе с раскаленным маслом. Для остроты добавить красный перец. Перемешать.

Получилось ну ООООЧЕНЬ вкусно! Главное правильно соблюсти пропорции соль-сахар-уксус.

Хе из крабовых палочек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/