Автор: Marmash_Elena
Описание: ... в мультиварке и не только (ДИЕТА-ПОСТ). Бабушка в свои 80 лет зажигает своей энергией, позволяющей ей не только заниматься в одиночку огородом, но и подкидывать нам урожай. Ох, уж эти бабушки))) Так вот, как-то принесла тыкву, которую я не очень-то люблю, но осознавая всю её полезность, решила все-таки что-то из неё сварганить. Не хотелось есть её пареной или свежей, или из духовки (буеее), а так, чтобы и пользу в себя запихать, и вкуса её не чувствовать. И вот ОНО!!!
|
|
Тыкву и картофель (около 250 г) очистить, нарезать кубиками и отправить варить в подсоленной воде до готовности. Грибы замочить в холодной воде на пару часов или в кипятке, как это делаю я, на 30 мин. Затем воду слить, грибы промыть и измельчить. |
|
Лук (около 150 г) нарезать полукольцами или кубиками и обжарить с грибами на небольшом количестве масла. |
|
С приготовленных овощей слить воду, пюрировать с добавлением соли, специй и оставшегося масла. Добавить к пюре обжарку из грибов и лука... ... и можно наслаждаться. |
