Крабовый салат в корзиночках с кремом

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
• Крабовые палочки (4-в крем, 3-в салат) — 7 шт
• Лук репчатый — 1/3 шт
• Грибы (замороженные) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр плавленый (мягкий в крем) — 2 ч. л.
• Майонез (1-в яйцо, 5-в крем) — 6 ч. л.
• Сыр голландский (в салат) — 50 г
• Икра красная (для украшения) — 1 ч. л.

Приготовление

Вырезать круги из слоеного теста, положить в смазанные формочки для кексов тесто, сверху положить до верха горох, чтобы тесто не поднялось, и печь при 180 градусах 15 минут.

Вынуть из духовки, высыпать горох и остудить корзиночки. Пожарить лук с замороженными грибами до готовности. Сварить яйцо вкрутую и, измельчив, смешать с 1 ч. л. майонеза. Нарезать в мелкую крошку крабовые палочки. На мелкой терке натереть сыр.

Делаем крем: измельчить 4 крабовые палочки в комбайне

Добавить 2 ч. л. плавленого сыра и 5-6 ч. л. майонеза и еще раз все взбить! Получается нежный крабовый крем.

В корзиночки выкладываем слоями: грибы с луком,

Крабовые палочки,

Яйцо с майонезом,

Натертый сыр,

Из кондитерского шприца сверху корзиночки украшаем кремом из крабовых палочек.

Украшаем сверху ломтиками крабовых палочек и красной икрой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru