Автор: ДиДи80
Описание: Это даже не рецепт, а совет, как заготовить впрок такой замечательный и полезный продукт, как нут. Блюда из нута практически каждый день в меню нашей семьи, особенно в моем, так как мясо я не ем, и нут для меня это незаменимый белок. Но каждый раз замачивать, отваривать нут это муторно и долго. Поэтому предлагаю вам замораживать отваренный нут, это позволит сэкономить ваше время, а нут сохранит все свои питательные свойства.
|
|
Обычно я замораживаю сразу 2-3 кг нута. Сначала его нужно промыть и залить большим количеством воды. Лучше делать это на ночь, он набухнет, а на следующий день сменить воду и отварить до готовности около 1-2 часов. Осталось только слить воду, подсушить нут и разложить порционно по пакетам. |
|
Заморозьте нут в морозильной камере, и вам останется только достать мешочек и добавить нут или в рагу, или в суп, или в любое другое блюдо. |
|
А я готовлю из нута: Первое |
|
|
Второе |
|
|
|
|
|
Салаты |
|
|
|
Выпечка |
|
И даже десерты |
| И это только самая малая часть того, что можно приготовить из нута. Я надеюсь, вы полюбите нут так, как люблю его я, ну, или хотя бы хоть разочек попробуете, если еще не пробовали) |
