Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Olga Ka
![]() |
Все фрукты разрезаем на 4 части. Освобождаем от мякоти. Мякоть-ням-ням :-) или используем для других рецептов. |
![]() |
Максимально вырезаем белый слой кожицы, так как он наиболее горький. Для удобства можно нарезать на более тонкие полосы. |
![]() |
Нарезаем кожицу тонкими полосочками. |
![]() |
Из воды и сахара варим сироп, помешивая. Когда сироп станет прозрачным, сахар полностью растворится, кладем в сироп цитрусовые кожицы. |
![]() |
Провариваем 30 мин., НЕ МЕШАЯ! |
![]() |
После этого времени снимаем с огня и оставляем в сиропе на 5-6 часов (не более!) с закрытой крышкой. Я продержала больше в сиропе, сироп начал засахариваться. |
![]() |
По истечении 6 часов выложить для просушки на фольгу. |
![]() |
Приятного чаепития!!! |