Автор: Convallaria
Описание: Легкий сочный салат из овощей, хурмы и брынзы, интересные нотки которому придает островатая заправка.
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты: - листья салата "Айсберг" промыть и обсушить; - огурец вымыть, обрезать кончики; - хурму вымыть, удалить плодоножку, если кожура вяжет, то срезать ножом; - грецкие орехи измельчить; - зелень петрушки промыть и обсушить; - брынза; - хрен (готовый соус) - для заправки; - майонез "Легкий" с лимонным соком, 40% - для заправки. |
|
Приготовить заправку: в майонез добавить готовый хрен и молотый перец по вкусу. |
|
Ингредиенты выкладывать в порционные салатницы слоями. Салат "Айсберг" нарезать тонкой соломкой, выложить 1-м слоем и смазать небольшим количеством заправки. |
|
Огурец нарезать соломкой, выложить 2-м слоем. |
|
3-й слой - хурма, нарезанная небольшими кубиками. |
|
4-й слой - мелко нарезанная петрушка. |
|
Сыр нарезать небольшими кубиками, выложить 5-м слоем и смазать заправкой. |
|
6-й слой - грецкие орехи. |
|
Салат украсить звездами из огурца, хурмы и брынзы. Салат поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался. |
