Автор: Olga Ka
Описание: Позвольте поделиться с вами рецептом хлебушка, который станет хорошей закуской для любого стола, сытным снэком (его можно взять с собой на работу, на природу, в поездку). Удивительно вкусный как в горячем, так и холодном виде, в рецепте не используется ни соль, ни сахар!!! Кстати, хлебец хорош для постного стола!!!
|
|
Итак, приступим. В глубокую миску наливаем масло. |
|
Туда же апельсиновый сок. |
|
Через крупное сито слегка просеиваем муку, насыщая ее воздухом. |
|
Замешиваем тесто. Тесто необходимо накрыть и оставить на 1 час- пусть отдохнет и подумает о своей участи... |
|
Лук нарезаем тонкими пёрышками. |
|
Добавляем оливки. |
|
Перемешиваем лук, оливки и мяту. Немного рукой помнем смесь и оставляем на 20-30 мин, чтобы лук пропитался ароматами и замариновался. |
|
Тесто раскатать на непригораемой бумаге в виде овала. Не раскатывайте очень тонко, так как тесто после выпечки будет очень рассыпчатое (чтобы не ломалось при резке). |
|
В центр выложить начинку. |
|
При помощи бумаги загибаем края теста. |
|
Защипляем шов, формуем хлебец-батончик. |
|
Батончик переворачиваем и на этой же бумаге отправляем на противень в духовку. Выпекаем 45 мин при температуре 180'. |
|
Готовому хлебцу дайте полежать на решетке минут 20. После этого хлебец можно кушать. |
|
Приятного аппетита!!! |
