Салат "Нежный"

Автор: Mamita SI

Описание: Моя мама не любит салаты с крабовым мясом (и палочками), потому что в состав обычно входят рис и кукуруза. Этот салат я нашла в кулинарной книге на практических занятиях, когда еще училась в колледже. Он так и назывался "Нежный". Мама скептически отнеслась сначала к этому салату, но когда попробовала сказала:"Ну надо же! И вправду, нежный". Теперь, если мы готовим салат с крабовыми палочками, то только такой.

Ингредиенты

Крабовое мясо (200-250 гр или крабовые палочки) — 1 пач.
Яйцо куриное — 4 шт
Морковь (средние. У меня 2 крупные) — 3 шт
Майонез (я смешивала немного со сметаной,так как мама не любит майонез) — 200 г
Листья салата (для украшения) — 5 шт

Приготовление

Все ингредиенты. Морковь отварная.

Выкладываем листья салата на тарелочку.

Половину крабового мяса режем маленькими кубиками. (Можете взять разъемную форму для торта, но я люблю, когда этот салат получается горкой :)). Выкладываем крабовое мясо на листья салата. Майонез я чуть смешала со сметаной, выложила в полиэтиленовый пакет, срезала с пакета кончик и наносила майонез мелкой сеточкой.

2 яйца режем мелкими кубиками, кладем сверху мяса и опять сеточку майонеза.

Половину отварной моркови трем на терке и выкладываем поверх яиц. Опять сеточка майонеза.

Затем режем оставшуюся половину крабового мяса и яиц, чередуя майонезной сеточкой (то есть повторяем первый и второй слой)

И в завершении трем вторую половину моркови, выкладываем ее на верх и украшаем майонезом, зеленью или как разыграется Ваша фантазия. Оставляем на пару-тройку часов в холодильнике, чтобы салат пропитался. Bon appetit

Салат "Нежный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/