Закуска в верринах с нежным селедочным муссом

Автор: Ольчик40

Ингредиенты

• Яблоко (зеленое) — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Сельдь — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр творожный — 150 г
• Авокадо — 1 шт
• Лук репчатый (маленькая луковка или половинка) — 1 шт

Приготовление

Свеклу отварить или запечь и нарезать мелким кубиком

Авокадо спелый тоже нарезать мелким кубиком и полить соком лайма или лимона

Яблоко зеленое сорта Гренни нарезать кубиком, смешать с сельдью, творогом, сыром, луком

Взбить блендером до однородной нежной массы

На дно верринов выложить кубики свеклы, затем кубики авокадо и щедро полить нежным селедочным муссом. Украсить долькой яблока и веточкой укропа

© www.povarenok.ru