Свинина в интересном соусе

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Свинина (филе) — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Зелень (много)
• Сметана — 1 стак.
• Горчица — 2 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Корица (молотая) — 1 ч. л.

Приготовление

Вымыть мясо,обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Посыпать солью,перцем,корицей и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Пока жарится мясо,очистить лук и мелко нарезать.

К мясу добавить лук и слегка обжарить.

Этим временем мелко нарезать вымытую зелень.

Мясо с луком переложить в глубокую миску,пересыпать достаточно большим колличеством зелени(у меня была петрушка),накрыть тарелкой и оставить на 20 минут.

А,в это время приготовить соус: Высыпать все ингридиенты в мисочку и тщательно перемешать.

По истечению 20 минут,содержимое миски выложить обратно в сковородку где жарилось мясо,залить соусом и тушить до готовности. У меня была очень густая сметана,поэтому я,долила небольшое колличество кипяченой воды.

© www.povarenok.ru