Описание: В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии. Строго не судите, это мой первый рецепт.
Ингредиенты
Скумбрия
— 2 шт
Вода
— 1 л
Соль
— 5 ст. л.
Сахар
— 3 ст. л.
Лук репчатый
— 2 шт
Масло растительное
Приправа
Уксус
Приготовление
Скумбрию разморозить, вымыть, нарезать на кусочки.
В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, положить приправы (перец душистый, лавровый лист, кориандр), дать покипеть с приправами 3 минуты.
Маринад охладить, холодным залить скумбрию. Оставить на 5 часов. Маринад слить, добавить к рыбе нарезанный полукольцами лук, уксус по вкусу, залить растительным маслом.
Приятного аппетита! Маринованная скумбрия — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии. Строго не судите, это мой первый рецепт.
