Рыбная запеканка

Автор: Чирик

Ингредиенты

• Филе рыбное — 600 г
• Сок лимонный — 3 л
• Лук репчатый — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 л
• Сметана — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка
• Соль
• Перец черный
• Помидор

Приготовление

Рыбное филе промыть, обсушить, окропить лимонным соком, приправить перцем и солью

Через 15 минут кусочки рыбы слегка обжарить и выложить в форму, смазанную растительным маслом

Лук нарезать полукольцами и выложить на рыбу

Яйца, муку, сметану хорошо перемешать и заправить рыбу Поставить в духовку 200 С на 20 минут

Через 20 минут сыр натереть на тёрке и притрусить рыбу Сверху - измельчённую петрушку и помидоры

Ещё 20 минут и блюдо готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru