Чеснок мелко порезать, заложить в банку вместе с перцем и залить водкой. Оставить в темном месте на 3 дня, потом профильтровать и употреблять.
Данная настойка сделана по рецепту от Солоухина Владимира Алексеевича, который описан в повести "Третья охота". Употреблять лучше сразу после приготовления, не оставлять надолго.
Чесночная настойка, рецепт по Солоухину В. А — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/