Закусочные мадленки с лососем

Автор: Ros66

Описание: Эти закусочные мадленки готовятся быстро и просто, в составе минимум ингредиентов, а по вкусу очень нежные и приятные. Девочки, эта закусочка очень хорошо выручит вас и перед началом праздничного застолья, когда мужчины нетерпеливо томятся в ожидании, и во время праздника будет хорошим дополнением к столу. С удовольствием делюсь рецептиком. С наступающим Новым годом!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 120 г
Лосось — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ст. л.
Зира (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Закусочные мадленки с лососем ингредиенты

Итак, собираем продукты.

Рыбку очищаем, удаляем кости и мелко нарезаем.

Соединяем муку, яйца, майонез, раст. масло и разрыхлитель. Перемешиваем все венчиком, так, чтобы не было комочков.

Добавляем рыбку в тесто, солим, перчим по вкусу и опять все хорошенько перемешиваем.

В форму для мадленок выкладываем нашу смесь, сверху посыпаем зирой (можно тмином или любой пряной травкой - кому что нравится). Затем помещаем в разогретую духовку (210 градусов) на 15 минут.

Мадленки готовы. Подаем с любым соусом. Я делаю йогуртовый с зеленью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Закусочные мадленки с лососем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/