Пирог "Клякса"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное (3- тесто, 2- творог) — 5 шт
• Масло сливочное (100- тесто, 50- в шоколад) — 150 г
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Кефир — 0,5 стак.
• Молоко — 50 г
• Шоколад темный — 1 шт
• Творог — 350 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар (0,5- в тесто, 0,5- творог) — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 пач.

Приготовление

Молоко, шоколад и 50 гр масла ставим растапливать

Яйцо 3 шт, масло и сахар взбиваем

Добавляем кефир и опять взбиваем

Добавляем растопленный и уже остывший слегка шоколад и перемешиваем

Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем

Творог, ванилин, сахар и яйца взбиваем миксером на большой скорости в жидкий крем

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем большую часть теста - 2/3

Выливаем творог

И оставшуюся часть теста произвольно ложкой выкладываем сверху, как бы шлепками, выравнивать тесто не надо. Отправляем пирог в духовку на 40 мин. при 180*С

© www.povarenok.ru