Баденский торт с орехами и шоколадом

Автор: YOKA

Описание: Год 2014 - Год Лошади - и на новогоднем столе должны присутствовать яблоки. Предлагаю вам испечь этот торт. Яблоки здесь присутствуют и в украшении, и в тесте, от этого бисквит получается влажным.

Ингредиенты

Яблоко (очищенных + 1 целое для украшения) — 400 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 200 г
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сода — 1/2 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Шоколад молочный — 100 г
Сливки (33%) — 200 г
Загуститель для сливок — 1 пакет.

Приготовление

Баденский торт с орехами и шоколадом ингредиенты

Порубить грецкие орехи. Натереть на крупной терке яблоки, сбрызнуть лимонным соком.

Натереть на терке шоколад

Взбить миксером маргарин с сахаром. Не прекращая взбивать, яйца добавить по одному. Добавить в тесто муку и 1/2 шоколада, взбить.

Добавить в тесто орехи и яблоки (если получилось много сока, то откинуть яблоки на дуршлаг), перемешать. Выложить тесто в смазанную форму (диаметр 26 см), выпекать при 180*С примерно 50 минут (я немного передержала). Остудить, перевернуть на блюдо. Взбивать сливки 1/2 минуты, добавить закрепитель для сливок, взбить до загустения. Обмазать торт сливками, бока обсыпать шоколадом. Торт украсить розочками из сливок и дольками яблока.

Баденский торт с орехами и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/