Свинину нарезать порционными кусками толщиной 1 см. Мясо посолить, поперчить, отбить крупным молотком. Лук нарезать полукольцами 2-3 мм толщиной. Сыр натереть на крупной терке. Мясо обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле в течение 3-4 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Переложить в емкость для запекания, сверху выложить лук, затем сыр. Поместить в предварительно разогретую до максимума духовку до момента расплавления сыра.
Мясо по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рецепт быстрого приготовления нежной свинины по-французски
