Автор: Таш
Описание: Этот вариант фруктово-овощного салата, сдобренный чечевицей, придется по вкусу приверженцам здорового питания. Легкий и питательный одновременно, он прекрасно подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
|
|
Ингредиенты |
|
В салатах я люблю использовать черную чечевицу от ТМ Мистраль. Помимо своих полезных свойств, она прекрасно держит форму и создаёт цветовой контраст. Итак, чечевицу промыть, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Можно добавить при варке ароматных трав. Я решила добавить розмарин (Ириша Irina_vip, спасибо за идею ароматизации бобовых!!!). |
|
Репку почистить, потереть на терке. Обожаю запах репы! |
|
Яблоки почистить, порезать кубиком. Добавить к репе, полив лимонным соком. |
|
Смешать все ингредиенты заправки. Сок из имбиря можно добыть с помощью чеснокодавилки. С оставшимся жмыхом можно заварить чай. |
|
Все ингредиенты салата смешать в миске, полить заправкой. |
|
Салат получается очень вкусным и полезным. |
