Сердечки куриные "Страстное сердце"

Автор: Демурия

Описание: Нежное, с тонким ароматом блюдо. Настолько нежное, что тает во рту. Даже маленькие дети, которые не любят субпродукты, будут с удовольствием есть это блюдо. Отсутствие специфических запахов, присущих субпродуктам, приятно порадует вас и удивит новыми красками знакомого вкуса.

Ингредиенты

Сердечки куриные — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (Средняя) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (У пеня укроп и кинза по 1 пучку, можете взять свою любимую)
Сметана — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец душистый (По вкусу свежемолотый )
Тимьян — 0,1 ч. л.
Кориандр — 0,1 ч. л.
Хмели-сунели — 0,1 ч. л.

Приготовление

Сердечки куриные Страстное сердце ингредиенты

Сердечки ставим тушить на оливковом масле в небольшом количестве на среднем огне

Через 30 мин добавить морковь, протертую на крупной терке, чеснок, пропущенный через пресс, и лук, порезанный полукольцами, все перемешиваем и продолжаем тушить

Еще через 15 мин добавляем соль, перец и специи, перемешиваем и продолжаем тушить

Далее, еще через 15 мин добавляем порубленную зелень, перемешиваем и продолжаем тушить

Еще через 10 мин добавляем полстакана кипяченой воды и сметану, перемешиваем и выключаем сковороду через 5 мин после закипания. Именно в таком порядке субпродукты получаются очень нежными, и, даже не знаю, насколько вкусными, чтобы их можно было с чем-то сравнить!

Приятного аппетита

Сердечки куриные "Страстное сердце" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/