Говядина с фасолью и перцем "Чили кон карне"

Автор: yurchick

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Фасоль консервированная — 350 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Перец чили — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Томаты в собственном соку — 400 г
• Шоколад темный (по желанию) — 5 г
• Зира — 1 ч. л.
• Орегано — 2 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Приготовление

Как можно мельче нарезаем говядину.

Мелким кубиком режем лук.

Очень мелко рубим горький перец.

Небольшими кубиками нарезаем сладкий перец.

Измельчаем чеснок ножом или прессом.

Минут 10 обжариваем на растительном масле говядину и добавляем лук.

Обжариваем с луком 5 минут и добавляем томаты.

Также через 5 минут добавляем сладкий и горький перец, тушим минуты 3.

Добавляем зиру, орегано, черный перец и солим. Перемешиваем.

Добавляем фасоль, накрываем крышкой и тушим минут 10.

Добавляем чеснок и натертый шоколад (по желанию), оставляем под крышкой на пару минут и можно кушать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru