Описание: Десерт на бисквитной основе с большой сладкой сливочной прослойкой и кисленьким ягодно-желейным верхом. Быстро готовится и быстро исчезает за чашечкой чая в хорошей компании.
Ингредиенты
Мука пшеничная
(корж)
— 0.5 стак.
Сахар
(корж)
— 0.5 стак.
Яйцо куриное
(корж)
— 2 шт
Разрыхлитель теста
(корж)
— 1 ч. л.
Сливки
(специальные для взбивания, если таких нет, то тогда можно обычные+ 200г. сахара взбить)
— 600 мл
Желатин
(прослойка)
— 30 г
Ягода
(любые мороженые, у меня малина и клубника, 200г. в прослойку и 300г. на верх торта)
— 500 г
Желе
(вишнёвое)
— 1 пач.
Приготовление
Для приготовления использовать разъёмную форму d-25см.
1. Корж-основа : сахар взбиваем с яйцами, добавляем муку с разрыхлителем - хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную форму. Выпекаем при 180 градусах 15 мин, готовый корж оставляем остывать в форме.
2. Разморозить ягоды, юшку слить и пропитать бисквит. 200г. ягод - взбить миксером.
3. Распустить желатин в 0,5 стак. горячей воды до полного растворения желатина, остудить.
4. Взбиваем сливки 6 минут. (у меня специальные для взбивания, они уже с сахаром), добавляем перемолотые в блендере ягоды и холодный желатин - хорошо взбиваем.
5. Выкладываем в форму с бисквитом взбитые сливки и ставим в холодильник на 1 час.
6. Разводим желе в 200мл. (а не в 400мл., как в инструкции) горячей воды и даём ему остыть.
7. Вынимаем торт из холодильника, украшаем ягодами и поливаем холодным желе - ставим в холодильник, через пару часов можно угощаться.
Приятного!!!
Торт "Ягодка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Десерт на бисквитной основе с большой сладкой сливочной прослойкой и кисленьким ягодно-желейным верхом. Быстро готовится и быстро исчезает за чашечкой чая в хорошей компании.
