Автор: Meotida
Описание: Ооооооооочень много свежих кисленьких ягодок, получаются нежные, сочные, слегка влажные внутри маффинчики, которые вкусно есть и в день приготовления и после:)...
|
|
Cмешать муку, разрыхлитель и соль. |
|
Яйца взбить с сахаром, сливочным маслом, сметаной, ванилином. |
|
Влить яичную смесь в мучную и нежно помешать ложечкой, до образования однородного теста |
|
Ягоды помыть, слить сок, просушить, слегка присыпать мукой. |
|
Добавить ягоды и коньяк в тесто, аккуратно перемешать. |
|
Тесто разложить по формочкам (я положила внутрь бумажные формочки, тогда маслом смазывать ненужно), со смазанным маслом дном. |
|
Выпекать в разогретой до 200С духовке 25-30 минут (до готовности, которую можно проверить спичкой). Готовые маффинчики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! |
