Автор: Nika
Описание: Хочу поделиться своим рецептом хлеба. Очень вкусный хлеб! ПризнАюсь, чечевицу использую очень редко. Сейчас приготовила несколько блюд с чечевицей, но в связи с работой выставить не успеваю.
|
|
Для хлеба использовала два сорта чечевицы "Мистраль". Чечевицу не варила. Утром замочила её в горячей воде, а вечером перед выпечкой промыла проточной водой. |
|
Муку просеяла в миску. Всыпала сухие дрожжи, сахар, соль, укроп. |
|
Для вкуса нарезала болгарский перец. (Мне нравится в блюдах вкус болгарского перца). |
|
Налила воду и добавила оливковое масло. В миску высыпала чечевицу и хорошо перемешала. |
|
Кастрюлю смазала оливковым маслом и поставила в мультиварку. |
|
Включила программу хлеб и установила время 3 часа. Через 2 часа хлеб перевернула на разделочную доску. Верхней стороной положила его на дно кастрюли и разложила несколько ломтиков твёрдого сыра сверху. Хлеб поставила выпекаться до готовности. |
|
Хлебушек румяный, с красивой и вкусной сырной корочкой. |
|
Манящий запах хлеба нагоняет аппетит не только у меня, но и у соседей... |
|
Хлеб можно выпекать в духовке, если нет мультиварки. |
|
Хлеб в разрезе. Эти фото делала днём, а верхние поздно вечером. Качество желает быть лучше, но на вкус это не отразилось! |
|
Чечевица в хлебе мягкая, немного воздушная, приятная на вкус! |
|
Приятного аппетита!!! |
