Куриные крылышки с тыквой

Автор: Елена Шендрик

Ингредиенты

• Крылья куриные (1 упаковка) — 0,7 кг
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Тыква — 0,2 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фасоль стручковая (заморозка) — 2 горст.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Лист лавровый — 1 шт
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Нагреваем растительное масло в казанчике и слегка обжариваем куриные крылышки. Тушим на маленьком огне 20 мин., немного солим.

В это время режем лук кубиками, морковь полосками, тыкву крупными кусочками (2х2 см приблизительно).

Добавляем овощи в крылышки, тушим приблизительно 10 мин.

Добавляем замороженную стручковую фасоль, немного солим, перчим и тушим 10 мин. В конце добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока, лавровый лист и укроп (у меня замороженный) в снятый с огня казанчик. Через 3-5 мин. лаврушку выбрасываем.

У меня тыква очень-очень сладкая, так что овощи были сладкими без добавления сахара, можно было добавить побольше фасоли. Так что, ориентируйтесь на свой вкус по количеству овощей и сахаристости. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru