Хлеб на соевом соусе с гречневыми хлопьями и зерновой горчицей

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 150 мл
• Мука пшеничная (просеянная) — 4 стак.
• Вода — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Масло растительное (я использовала ароматное масло, которое являлось маринадом для сыра https://www.povarenok.ru/recipes/show/33016/) — 3 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Хлопья гречневые — 3 ст. л.
• Приправа (перец душистый, немного карри)
• Укроп (сухой) — 1 ч. л.

Приготовление

Время рецепта указано без учета времени потраченного на приготовление теста! Тесто я замешиваю в хлебопечке: отмеряю соевый соус и воду. Выливаю в чашу.

Сверху кладу сахар, соль, муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи. Сверху накладываю горчицу,

масло (я использовала ароматное масло, которое являлось маринадом для сыра),

приправы (паприку, перец душистый, сухой укроп и немного карри) и

гречневые хлопья. Ставим в х/п на режим "Тесто".

Смазываем форму (если нужно) растительным маслом, выкладываем в него готовое тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 С.

Готовый хлеб достаем, накрываем сухим полотенцем и даем остыть.

Угощаемся!

© www.povarenok.ru