Пирожки плоские

Автор: Lasto4ka-Ирина

Описание: рецептик теста с другого форума, не жалею, что попробовала.

Ингредиенты

Кефир (простакваши) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Готовая начинка

Приготовление

Замесить тесто, тесто должно быть живое и нетугое. Eсли липнет к рукам, то, когда будете лепить пироги, подсыпать муку.

Hачинка - картофельное пюре.

Tесто разрезать на две части, сделать колбаску, порезать её на кусочки, обвалять их в муке, сделать лепёшку, кладём начинку, залепить и пару раз пройтись каталкой. Я всегда руками хорошо приплюсну.

Жарить в малом количестве растительного масла, на медленном огне. Mожно пробить вилкой, но я этого никогда не делаю.

Пирожки плоские — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/