Торт "Находка" из микроволновки

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Испечь этот тортик в микроволновке не составит большого труда. Коржи получаются мягкие и пушистые. Если не любите кокос, в крем можно не добавлять стружку. Тортик делала в подарок, поэтому разрезика не будет.

Ингредиенты

Молоко (для одного коржа +500 мл для крема) — 30 мл
Мука пшеничная (для одного коржа) — 75 г
Разрыхлитель теста (для одного коржа) — 1.5 ч. л.
Масло сливочное (для одного коржа + 200 г для крема) — 100 г
Яйцо куриное (для одного коржа) — 2 шт
Сахар (для одного коржа+ 6 ст.л. для крема) — 100 г
Какао-порошок (для коржа) — 2 ст. л.
Крупа манная (для крема ) — 6 ст. л.
Стружка кокосовая (для крема) — 50 г

Приготовление

Торт делается очень просто.
Делаем первый корж - светлый. Взбиваем яйца и сахар.
Добавляем молоко и мягкое сливочное масло.
Разрыхлитель нужно соединить с мукой и аккуратно всыпать в яичную смесь. Хорошо взбиваем.
Тесто выкладываем в силиконовую форму (18х18см) (я предварительно ее смазала)
Выпекаем в микроволновке при мощности 800 Вт - 6 минут.
Делаем второй корж - темный. Тесто замешиваем так же, как и на светлый, но добавляем какао. Выпекаем так же 6 минут.
Для крема нужно сварить густую манную кашу из молока и манки. Остудить. Вбить в нее мягкое масло, кокосовую стружку и сахар. Взбить крем до пышности. Крема получается достаточно, чтобы промазать 2-3 коржа.
Каждый корж разрезать на 2 части, слегка пропитать сахарным сиропом и промазать кремом. Бока торта обсыпала крошкой с печенья.
Украсить торт по желанию. У меня цветная кокосовая стружка, шоколадная и цветная посыпка.
На фото торт из 3 коржей - 2 белых и 1 темного.

Торт "Находка" из микроволновки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/