Курица "East style" в мультиварке

Автор: lenkafe

Описание: Это угощение очень просто приготовить из самых доступных продуктов. При этом соевый соус "Kikkoman", который является одним из основных компонентов рецепта, объединяет все вкусы и делает блюдо по-восточному изысканным и оригинальным. Рекомендую всем ценителям здорового питания! Спасибо за рецепт сыну, который именно с него начал осваивать нашу мультиварку.

Ингредиенты

Филе куриное (подойдет любая часть курицы; я предпочитаю "медальоны" - малое филе) — 800 г
Ананас (кусочки в сиропе, банка 580 мл) — 1 бан.
Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец красный жгучий (пригодится небольшой кусочек; обязательно пробуйте на остроту) — 1 шт
Сельдерей черешковый (использовать 1/2 стебля для аромата при готовке; после удалить) — 1 шт
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Соевый соус ("Kikkoman") — 5 ст. л.
Карри (приправа в порошке) — 1/2 ч. л.
Имбирь (приправа в порошке) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Рис — 1 стак.

Приготовление

Курица East style в мультиварке ингредиенты

Мелко порезать лук, чеснок и жгучий перец. Подготовить куриное филе порционными кусочками.

Переложить овощи в чашу мультиварки вместе с растительным маслом. Обжарить при открытой крышке 5 минут в режиме "выпечка".

Добавить куриное филе и специи. Не солить! Потомить при закрытой крышке в том же режиме 10 минут.

Достаточно крупно порезать сладкий перец. С ананасов слить сироп. Приготовить заливку (без комочков!) из сиропа от ананасов, соевого соуса "Kikkoman" и муки.

Добавить подготовленные ингредиенты к курице, закрыть крышку, довести до кипения. Перевести мультиварку в режим "тушение" и готовить еще около 20 минут. Курица станет сочной и ароматной, соус загустеет. Лучше всего к этому угощению подходит рис.

P.S. Мой секрет приготовления вкусного риса. 1 стакан риса (я выбираю "пропаренный" длиннозерный) залить 2,5 стаканами кипятка. Посолить. Варить 7 минут. Добавить 2 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 овощного бульонного кубика (последний компонент по желанию). Перемешать и довести до готовности в течение 5 минут (вся жидкость должна впитаться). Приятного аппетита!

Курица "East style" в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/