Пирог из варенья

Автор: LikaKisa

Описание: Простой, быстрый и вкусный пирог из моего детства. Моя бабушка делала его из тройной нормы - большой и вкусный!!! Бабушки (к сожалению) уже нет. а рецепт я нашла в интернете, улучшила прослойкой из крема -получилась еще вкуснее!!! Пробуйте!!!

Ингредиенты

Масло подсолнечное (смазать форму)
Сметана (для крема) — 1 стак.
Ваниль (по вкусу)
Корица (щепотка,по вкусу)
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная (немного оставить для присыпки формы) — 2,5 стак.
Сахар — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Варенье (любое, лучше кислое: слива, алыча, абрикос и др.) — 1 стак.

Приготовление

Варенье хорошо перемешать с содой и оставить на 15 минут. Затем добавить сахар - 1 стакан, яйца, кефир, муку, корицу и ваниль. Тщательно перемешать. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом и присыпать мукой, затем вылить тесто. Выпекать 45-60 минут. Сметану смешать с сахаром - 1 стакан, пока он не растворится. Пирог немного остудить, разрезать вдоль пополам, каждую половину смазать сметанным кремом и соединить. Можно сверху присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Пирог из варенья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/