Шарлотка "Грушня"

Автор: AnnaVenus

Описание: Очень вкусная и легкая шарлотка с грушей и вишней. Готовится просто и быстро!

Ингредиенты

Груша (Конференц, средних размеров) — 3 шт
Вишня (можно замороженную) — 200 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (использую Мистраль Демерара, 1 ст. л. для смеси с корицей, остальное в тесто) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Груши нарезать ломтиками. Если вишня замороженная, разморозить и отжать от воды.

Сделать смесь сахара с корицей. 1 столовая ложка коричневого сахара + 1 чайная ложка корицы. Это нам понадобится позже.

Яйца взбить с оставшимся в стакане сахаром.

Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Взбить еще раз.

Смазать форму маслом, на дно выложить груши. На груши кладем вишню.

Фрукты посыпаем сделанной ранее смесью сахара и корицы. И заливаем тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовую шарлотку остудить и перевернуть на тарелку. Приятного аппетита!

...

Шарлотка "Грушня" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/