Быстрый рыбный пирог из слоеного теста

Автор: mtata

Ингредиенты

• Филе рыбное — 160 г
• Тесто слоеное (пласт 75 гр.) — 1 шт
• Сыр голландский (тертый) — 120 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Перец душистый — 1/4 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 1/6 ч. л.
• Порошок чесночный — 1/6 ч. л.
• Перец болгарский (красный) — 1/5 шт

Приготовление

Тесто разморозить, немного раскатать. На половину теста посыпать немного панировочных сухарей, выложить рыбу (любая рыба), соль, перец, специи. Сверху выложить тертый сыр, на сыр нарезать красный болгарский перец. Вторую половину теста раскатать роликом сетчатой нарезки, немного растянуть.

Накрыть пирог сеточкой, края теста смочить холодной водой и слегка защипнуть. За 5 мин перед отправкой пирога в печь смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой духовке до 220 С, примерно, 25 мин, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru