Отбивные из свинины в духовке

Автор: Виктория Рахубовская

Описание: Отбивные из свинины в духовке с сыром, сметаной и горчицей. Приготовить сочные отбивные очень просто! Главный секрет этого блюда - горчица и сметана. Именно эти ингредиенты делают мясо мягким и очень вкусным!

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Горчица (Дижонская) — 3 ст. л.
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Отбивные из свинины в духовке ингредиенты

Мясо помыть, высушить и нарезать на куски 2 см. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.

Выложить на противень, смазанный растительным маслом и слегка смазать маслом мясо. Запекать в духовке приблизительно 15 минут t 160-180 градусов.

Приготовим заливку: сыр натереть на крупной терке. Добавить сметану, горчицу и перемешать.

Достать мясо из духовки и покрыть заливкой. Запекать еще 10-15 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Отбивные из свинины в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/