Салат "Капля воды"

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Тунец (маленьких или 1 большая) — 2 бан.
• Рис (круглый) — 100 г
• Огурец (средний) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Лук нарезать тонкими четверть колечками, залить небольшим количеством воды, в которую добавлен сок лимона, мариновать 20 минут, затем маринад слить, лук слегка отжать и смешать с тунцом, разделенным на небольшие кусочки. Огурец нарезать соломкой, 1 целое яйцо и белки от двух других яиц натереть на крупной терке, 2 оставшихся желтка – на мелкой терке. На крупной терке натереть сыр.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть, остудить. Выложить на дно салатника, нанести сеточку из майонеза.

Вторым слоем уложить сыр.

Снова нанести сеточку из майонеза. Затем выложить смесь тунца с луком и опять сеточка из майонеза.

Затем выложить огурец.

Поверх огурца выложить белки, смазать майонезом и посыпать желтками. Можно поверх огурца и слоя майонеза просто натереть яйца.

© www.povarenok.ru