Армянское печенье

Автор: Диаша88

Ингредиенты

• Маргарин (150 в тесто, 50 в на чинку) — 200 г
• Сметана (200 гр) — 0,5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (2 ст в тесто, 0,5 в муку) — 2,5 стак.
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Сахар коричневый — 150 г
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

Приготовление

Соду погасить в сметане

Маргарин растопить + сметана с содой

Добавить просеянную муку и замесить крутое тесто. Готовые тесто убрать в морозильную камеру на 30 минут

Займемся начинкой: сахар+орехи=перемолоть

К ореховой смеси добавляем муку и тертый маргарин. размешиваем

Тесто достаем из камеры, делим на 4 части

Каждую часть раскатываем в пласт (примерно 0,5 см), сверху ореховая масса

Сворачиваем пласт в рулет

Рулет снова раскатываем и режем на кусочки

Кусочки кладем на смазанный маслом противень и выпекаем 20-30 минут при 180 С

© www.povarenok.ru