Песочное печенье с джемом

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Сахар — 0.5 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Джем (по вкусу)
• Орехи грецкие — 1 стак.

Приготовление

Размягченное сливочное масло, мед взбить с сахаром

Добавить желтки, муку

Вымесить очень податливое, как пластилин, тесто.

Накатать шариков. Орехи перемолоть, белки взбить вилкой. Обмакнуть шарики в белок

Обвалять в орехах

Большим пальцем вдавить серединку, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать при 170С гр. Через 5 мин. еще раз пальцем вдавить серединку, выпекать 15-20 мин., печенье приобретет золотистый цвет

Остудить немного и ложечкой положить в середину джем. Можно еще раз поставить на 5 мин. в духовку, чтобы прихватился джем.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru