Индейка в соусе экзот

Автор: лялич

Ингредиенты

• Индейка (филе, 1 шт. на порцию) — 2 шт
• Джем (лимонный) — 2 ст. л.
• Ананас (консервированный) — 2 ст. л.
• Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Перец черный
• Соль
• Вино белое полусухое — 1 стак.
• Сливки — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Ингредиенты для соуса. Забыла сливки и чеснок. Извините.

Наше мясо.

Мясо обжариваем на горячей сковороде с обоих сторон.

Пока мясо жарится, делаем соус. Для этого все ингредиенты ( кроме сливок и чеснока) пюрируем блендером тщательно. И после обжарки залить мясо соусом.

Закрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности.

Вынуть мясо в тарелку и закрыть. Доводим соус до ума. Для этого влить сливки, положить тертый чеснок и довести до кипения. Снять с огня.

© www.povarenok.ru