Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"

Автор: Ros66

Описание: Отличный получился кекс! В его составе есть много полезных для здоровья компонентов: это овсяные хлопья, облепиховый джем, ягоды облепихи, изюм. Ароматный, мягкий и нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой, этот кекс покорил меня. Предлагаю и вам рецептик, вдруг кому-то он тоже придется по вкусу.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар коричневый — 50 г
Джем (облепиховый, Махеев. В тесто 5 ст.ложек, остальной - сверху) — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Изюм — 50 г
Ягода (облепиха) — 30 г
Йогурт — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление

Облепиховый кекс Оранжевое настроение ингредиенты

Итак, собираем продукты.

В большой миске соединяем все сухие ингредиенты, ягоды и изюм. Все хорошенько перемешиваем.

Молоко, йогурт, яйцо, растопленное масло и 5 ст. джема облепихового (Махеев) хорошенько взбиваем.

Соединяем все вместе, хорошенько перемешиваем.

Выкладываем в смазанную маслом форму для кексов и ставим в духовку при t.200 градусов на 35-40 минут в зависимости от возможностей духовки.

Вот такой у нас получился красавец. Пока кекс еще горячий, обмазываем его джемом, при этом джем отлично впитывается.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Облепиховый кекс "Оранжевое настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/