Закуска из форели с соевым соусом

Автор: avani

Ингредиенты

• Форель (малосоленая) — 300 г
• Креветки — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Рукола — 40 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Мед — 4 ч. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

Все очень просто. Формовочное кольцо кладем на тарелку. Выкладываем в формовочное кольцо тонко нарезанную форель по бортикам кольца.

Нарезаем форель, авокадо, апельсин на кубики, добавляем креветки и рукколу.

Готовим заправку. Соевый соус смешать с медом, горчицей и лимонным соком, тщательно перемешать. Добавить оливковое масло. Заправка готова.

В начинку добавляем 1-2 ст. ложки заправки и перемешиваем. Выкладываем в кольцо начинку.

Оставляем в холодильнике на 30 минут, снимаем кольцо и украшаем рукколой. Сверху поливаем заправкой.

Приятного Аппетита!

© www.povarenok.ru