Автор: Мария По
Описание: Сочная, мягкая говядина с густой, ароматной подливой. Мужчины будут очень довольны подобным мясным блюдом, да и женщины не откажутся.
|
|
Мясо нарезать на кусочки. Я не стала мелко нарезать. |
|
Нарезать кубиками лук. |
|
Включить режим "поджаривание". На смеси масел немного обжарить лук. Переложить его на тарелку. |
|
Обжарить мясо с двух сторон, до легкой корочки. |
|
Это мы делаем для того, чтобы сок остался в мясе. |
|
Обжаренные кусочки мяса обвалять в муке. |
|
Переложить в чашу мультиварки. |
|
Сверху выложить лук. Посолить и поперчить. |
|
Теперь пиво. Аккуратно поливаем им мясо, чтобы не образовывалась большая пена. |
|
Черный хлеб, у меня две корочки, намазать горчицей. |
|
Выложить сверху на мясо. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим "тушение", время 1 ч. 20 мин. Через 30 минут, когда хлеб и горчица отдадут свой аромат, аккуратно открыть крышку и вынуть хлеб, продолжить тушение. После приготовления посыпать рубленой зеленью и можно подавать. |
|
Получается нежное, ароматное мясо и насыщенная, густая подлива. Приятного аппетита. |
|
Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Совет из своего опыта: чистую мультиварку я оставляю открытой несколько часов или на ночь, так все частички воды полностью высыхают, не сохраняются никакие запахи. |
